HERZILEIN DRUGIČ

Tole kombinacijo je izbrala moja sestrična, da bom njenima dvojčicama sešila krilci.

HERZILEIN PRVIČ

Sestrična, ki živi na Dunaju me je peljala v najbolj srčkano trgovino ker sem jih do sedaj videla - oziroma v dve, ki pašeta skupaj. Več si lahko ogledate tukaj (med drugim tudi virtualni ogled vseh trgovin - se splača).

V prvi prodajajo obleke za otroke, ki jih oblikuje avstrijska oblikovalka, šivajo pa dunajčanke. V drugi pa blago in vse dodatke, ki jih uporabljalo pri šivanju oblek za v prvo trgovino.
Obe trgovini sta me navdušili in prevzeli, še posebno tista z blagom in sem v njej preživela vsaj uro in pol in se vrnila še naslednji dan. To, da sem odšla ven z lažjim bančnim računom in denarnico ter z vrečkami v roki, mi verjetno ni potrebno omenjati.

Takole pa izgleda moj izplen pri prvem obisku trgovine:

PARIŠKA NAKUPOVALNA TORBA

Končno lahko pokažem svoj zadnji izdelek - z objavo je bilo potrebno počakati, ker je bila torba darilo moji sestrični za rojstni dan.

Navodila za idelavo sem našla tukaj. Izbira blaga je bila pa enostavna, saj obožuje Pariz.

Taki so bili začetki:

Tole pa je končni izdelek, na katerega sem kar ponosna. Nova lastnica je pa tudi zadovoljna.

Blago za novo torbo je že nabavljeno, naročilo za še eno imam pa tudi.

POČITNIŠKI ODKLOP

Jeej, jeej, jeej!!!

En teden sproščanja in razvajanja pri teti na Dunaju.

Počitnice so bile že nujno potrebne in izlet na Dunaj že dolgo načrtovan. Otroci so bili relativno pridni, vreme dokaj stabilno, nabralo pa se je kar nekaj materiala za objavo.

Zdaj samo upam, da me realnost ne bo prehudo udarila po glavi.

30.3.2011

To je bil prav poseben dan, saj so se kar trem znancem rodili dojenčki. In tako sem se zvečer, ko so moji trije otroci zaspali, vsedla za šivalni stroj in jim izdelala majhne pozornosti.

Nastale so simpatične male pošastke (navdih sem si izposodila iz Burde), narejene iz ostankov različnih flisov.

ČOKOLADNA POTICA

Velika noč se bliža s svetlobno hitrostjo (jutri je že cvetna nedelja). Danes je edini dan do Velike noči, ko sem imela malenkost časa in možnost, da spečem potico – mojo najljubšo – čokoladno.

To je recept, ki sem ga podedovala od svoje mami in upam, da ne bo zamerila, če ga tukaj objavim.

TESTO

1kg moke

200g masla

4 rumenjaki

100g sladkorja

1 jedilna žlica soli

375ml mleka

3 žlice ruma

Kvasni nastavek:

60g kvasa

1 žlička sladkorja

2-3 žličke moke

malo mleka

Iz sestavin za kvasni nastavek zmešaj gosto maso in pusti, da naraste.

V posodo stresi moko in ob strani sol.

V posodi na majhnem ognju stopi maslo, mu dodaj sladkor in mleko. Ko se že malo ohladi, primešaj rumenjake in rum.

K moki stresi vzhajan kvas (oziroma suhi kvas, če uporabljaš le-tega), ga malo umešaj, nato pa med mešanjem dolivaj mešanico maščobe z mlekom. Gneteš oz. mešaš dokler ne dobiš mehkega gladkega testa. Testo pustiš vzhajat (približno pol ure), ga pregneteš in še enkrat vzhajaš.

Medtem pripraviš nadev.

ČOKOLADNI NADEV

140g masla

5 jajc (ločenih)

140g sladkorja

vanilijev sladkor

300g dobre jedilne čokolade (Manner)

Rum

100-200g kokosa

Penasto umešaš maslo, nato enega za drugim dodaš rumenjake in sladkor. Nato dodaš še vanilijev sladkor, ščepec soli, rum in stopljeno čokolado. Beljak stepeš v trd sneg in ga vmešaš v čokoladno maso.

Vzhajano testo razvaljaš čimbolj na tanko na pomokani rjuhi, premažeš z nadevom in potreseš s kokosom, lahko pa še z nekaj koščki čokolade.

Testo zviješ s pomočjo rjuhe in ga daš v pekač pomazan z maslom in potresen z moko.

Potico pustiš vzhajati. Ko je dobro vzhajana jo pečeš pri 180 stopinjah 45-60 min. Po približno 30min lahko potico pokriješ z alu-folijo, da se površina ne zažge.

Potica za Veliko noč 

In primerek za degustacijo:

Tole je pa nastalo vzporedno s potico, tako da nam manjkajo samo še pirhi in šunka (hren je tudi že kupljen):

MALO PREMORA

Zaradi pomanjkanja časa in kronične preutrujenosti že nekaj časa nisem nič objavila. To seveda ne pomeni, da ni nič prišlo izpod maminih rok, ampak samo, da ni bilo časa za računalnik.

Se bom potrudila objaviti kar je nastalo v tem času, seveda pa vse objave ne bodo ravno ažurne. Čeprav se prav bojim, ker urnik za naslednji teden je že popolnoma zapolnjen. Še ta teden zdržimo, potem pa malo dopusta - v načrtu imamo potepanje!!!!

Če pa medtem kdo izumi kloniranje, naj mi javi.