NEDELJSKI ZAJTRK - DRUGIČ

Po peki krofov mi je v hladilniku ostalo sedem beljakov. In kako preprečiti, da bi se pokvarili - speče se Kruh iz beljakov iz stare dobre kuharske knjige Felicite Kalinšek in se ga poje v nedeljo za zajtrk.

Citiram:

"Snegu iz 7 beljakov počasi dodajaj med stepanjem 18dkg sladkorja. K močno trdemu primešaj 16dkg moke in med stepanjem po žlicah 7dkg raztopljenega presnega masla. Speci v pomazanem podolgastem modlu. Čez dva dni lahko režeš rezine"

Pri nas doma smo v testo vedno dodali še dodatke - narezano čokolado, rozine, orehe, kandirano sadje...

Pa nikoli ne čakamo dva dni, da režemo rezine oz. je čudež če sploh zdrži dva dni.